Ikan Mas Balita Goreng

Bahan :

  • 1 kg ikan mas kecil
  • 2 sdm cuka
  • garam
  • minyak goreng

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • 6 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe

 

Cara membuat : 

 

  1. Bersihkan ikan mas, buang isi perutnya dan cuci bersih
  2. Lumuri ikan yang telah bersih dengan cuka, garam dan bumbu halus, diamkan hingga beberapa menit dengan aksud agar bumbu meresap
  3. goreng ikan mas kedalam minyak panas hingga ikan matang dan garing
  4. Sajikan ikan goreng dengan sambal