Rolade Tahu Dengan Setup Brokoli

 

Bahan : 

Saus :

  • 1,5 tahu cina
  • 3 siung bawang merah, iris halus.
  • 100 g ikan cincang
  • 1/2 gelas air
  • 100 g udang cincang
  • buah tomat segar. Potong kecil.
  • kacang polong
  • garam, merica, pala
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdt maizena + sedikit air
  • 2 butir telur
 
  • am, merica, pala
 
  • 1 buah wortel dipotong dadu
 
  • 1 sdm bawang goreng, lumatkan
 
   

Pelengkap : 

 

wortel, buncis, brokoli

 

Cara membuat :

1. Hancurkan tahu, peras disaringan.

2. Campur tahu dengan cincangan ikan dan udang.

3. Tambahkan wortel dan kaang polong

4. Masukkan telur, tepung terigu, bawang goreng, merica, pala dan garam. Aduk sampai rata dan cukup kalis.

5. Kukus selama 30 menit.